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Cómo hacer albóndigas con sepia y gambas (versión exprés) 1. Corta y sofríe la sepia. Trocea el pan y tritúralo con las almendras y las avellanas peladas. Limpia, lava y seca la sepia
Tiempo total 1 h 30 m. Elaboración 10 m. Cocción 1 h 20 m. En una olla, poner 2 dientes de ajo aplastados y encamisado y dorar a fuego suave. Retirar los ajos y añadir la cebolla y la zanahoria
Cómo hacer Guiso de patatas y guisantes: Freímos la rebanada de pan y reservamos. Preparamos una picada con el diente de ajo, el pan frito, las almendras y unas hebras de azafrán. En una cazuela ponemos un poco de aceite y mantequilla y sofreímos la cebolla picada. Patatas guisadas viudas. Cuando tenga color añadimos las patatas cortadas a
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